new-garden
Ландшафтный дизайн в СПб

Сайт "Болгария навсегда!" является некоммерческим сайтом. Сведения на сайте несут только справочную информацию.

Новости
Fort Noks. Недвижимость в Болгарии.

 

Imperial_FortNoks_01

IMPERIAL FORT CLUB

Imperial_FortNoks_02

IMPERIAL FORT CLUB

Privelege_FortNoks_01

PRIVELEGE FORT BEACH

Panorama_FortNoks_01

PANORAMA FORT BEACH

Овчарский салат

Овчарский салат (пастуший салат). Овчарска салата (болг).

Овчарска_салата

Овчарский салат это по сути Шопский салат с добавками, которые выкладываются по краям тарелки, как украшение. Овчарский салат еще называют Пастуший салат.

Необходимые ингредиенты на 2 порции:

Основа салата.

болгарская брынза (болг. сирене): 100 гр.
болгарский сладкий перец: 4 шт.
помидоры:  2-3 шт.
огурцы: 2-3 шт. 
лук репчатый красный: 0,5 головки

Добавки.

ветчина (болг. шунка): 150-200 гр.
сыр (болг. кашкавал): 100 гр.
яйцо отварное (болг. сварено яйце): 2 шт.
маринованые грибы (болг. мариновани гъби): 100 гр.
маслины (оливки) (болг. маслини): 50 гр.
веточка зелени

Заправка.

масло подсолнечное (рафинированное, без запаха) - 1-2 столовые ложки
уксус обычный (яблочный, виноградный) - 1 чайная ложка
соль по вкусу.

Приготовление:

* Болгарский перец запечь, очистить и нарезать полосками.

* Помидоры нарезать крупными кубиками. Огурец почистить от кожуры и также нарезать крупными кубиками. Лук красный репчатый нарезать тонкими полукольцами. Если лук горчит, то нужно промыть его в холодной воде.

* Подготовленные овощи соединить, заправить смесью масла с уксусом и солью, выложить все в центр тарелки.

* Добавки: ветчину, сыр, маринованные грибы нарезать кубиками и выложить кучками по краям тарелки по кругу.

* Посыпать салат тертой на крупной терке брынзой.

* Вареные яйца нарезать кружочками или четвертинками и выложить сверху по кругу тарелки, между вареными яйцами положить маслины (оливки), можно украсить сверху еще веточкой зелени.

ovcharska-salata-2

Информационный блок

Авиабилеты. Гостиницы. Лучшие цены.

Поиск дешевых авиабилетов и гостиниц на сайте Авиасейлс.

Авиабилеты и цены в гостиницах познаются в сравнении.

Варя Давыдова. Блог о Болгарии.

Варя Давыдова. Блог о Болгарии. 🌞 .

Отличный блог о Болгарии на русском языке.

Мастика "Пещера" (2019) с Емануелой и Калиной Кузмановой.

Немного хорошего настроения. Рекламный видеоролик Мастики "Пещера" (2019) с Емануелой и Калиной Кузмановой.

Кулинарные записки болгарского холостяка

Книжка "Кулинарные записки болгарского холостяка". dedmazai (Илья Ангелов). Эксклюзивные рецепты болгарской кухни.

Крафтовое пиво "Гларус"

Отличнейшее болгарское крафтовое пиво от небольшой частной пивоварни "Гларус" из Варны.

Языческая богиня София Премудрая

Символ Софии. Монумент в честь языческой богини Софии Премудрой.
Скульптор Георгий Чапкынов. Архитектор Станислав Константинов.
Поддержать сайт "Болгария навсегда!"

Поддержать сайт "Болгария навсегда!" можно здесь.

Много благодаря за донат .

На отдых
Свет
RoomGuru-RU-165x138
1671775748_kartinkin-net-p-krasivie-ukrainskie-kartinki-instagram-25

Свет победит тьму