Шопский салат

Шопский салат (салат по-шопски). Шопска салата.

Необходимые ингредиенты на 2 порции:

болгарская брынза (болг. сирене) - 100 г.
болгарский сладкий перец - 4 шт.
помидоры - 2-3 шт.
огурцы - 2-3 шт. 
лук репчатый красный - 0,5 головки
масло подсолнечное (рафинированное, без запаха) - 1-2 столовые ложки
уксус обычный (яблочный, виноградный) - 1 чайная ложка
соль по вкусу
свежая зелень петрушки и маслина для украшения.

Приготовление:

* Болгарский перец запечь, очистить и нарезать полосками.

* Помидоры нарезать крупными кубиками. Огурец почистить от кожуры и также нарезать крупными кубиками. Лук красный репчатый нарезать тонкими полукольцами. Если лук горчит, то промойте его в холодной воде.

* Подготовленные овощи соединить, заправить смесью масла с уксусом и солью.

* Посыпать салат тертой на крупной терке брынзой (болг. сирене).

* Перед подачей на стол салат можно оформить веточками зелени и маслиной.

Информационный блок

Авиабилеты. Гостиницы. Лучшие цены.

Поиск дешевых авиабилетов и гостиниц на сайте Авиасейлс.

Авиабилеты и цены в гостиницах познаются в сравнении.

Болгарская кухня

Варя Давыдова. Блог о Болгарии.

Варя Давыдова. Блог о Болгарии. 🌞 .

Отличный блог о Болгарии на русском языке.

Мастика "Пещера" (2019) с Емануелой и Калиной Кузмановой.

Немного хорошего настроения. Рекламный видеоролик Мастики "Пещера" (2019) с Емануелой и Калиной Кузмановой.

Кулинарные записки болгарского холостяка

Книжка "Кулинарные записки болгарского холостяка". dedmazai (Илья Ангелов). Эксклюзивные рецепты болгарской кухни.

Крафтовое пиво "Гларус"

Отличнейшее болгарское крафтовое пиво от небольшой частной пивоварни "Гларус" из Варны.

Языческая богиня София Премудрая

Символ Софии. Монумент в честь языческой богини Софии Премудрой.
Скульптор Георгий Чапкынов. Архитектор Станислав Константинов.

Поддержать сайт "Болгария навсегда!"

Поддержать сайт "Болгария навсегда!" можно здесь.

Много благодаря за донат .