new-garden
Ландшафтный дизайн в СПб

Сайт "Болгария навсегда!" является некоммерческим сайтом. Сведения на сайте несут только справочную информацию.

Новости
Fort Noks. Недвижимость в Болгарии.

 

Imperial_FortNoks_01

IMPERIAL FORT CLUB

Imperial_FortNoks_02

IMPERIAL FORT CLUB

Privelege_FortNoks_01

PRIVELEGE FORT BEACH

Panorama_FortNoks_01

PANORAMA FORT BEACH

Каварма по-радомирски

Каварма по-радомирски.

Radomirska-kavarma-500x500

Блюдо в идеале готовится в специальных болгарских глиняных горшочках, которые называются "гювечета", но и наши глиняные горшочки подойдут для приготовления кавармы. 

Необходимые ингредиенты на 4 порции (в 4 горшочках):

Свинина без костей - 500 грамм.
Свиная грудинка - 150 грамм.
Репчатый лук - 4 небольших головки.
Болгарский сладкий перец - 4 штуки.
Соленые или маринованые огурчики (кисели краставички) - 6 штук.
Красное вино - 50-70 грамм.
Маленькие острые зеленые перчики свежие (болг. люта чушка), не сушеные - 4 штуки.
Яйца - 4 штуки
Чабер (болг. чубрица), красный сладкий перец (паприка), черный перец, соль по вкусу.

Приготовление:

* Сладкий болгарский перец запечь, очистить от кожицы и нарезать полосками.

* Соленые (маринованые) огурчики нарезать соломкой.

* Мясо и грудинку нарезать маленькими кусочками. Обжарить на сковороде в небольшом количестве масла до появления корочки.

* Добавить к мясу нарезанный кольцами репчатый лук (либо лук порей), подготовленные сладкий болгарский перец и соленые (маринованые) огурчики, чубрицу, красный сладкий перец, черный перец. Все аккуратно перемешать.

* Добавить вино, полстакана воды и тушить еще минут 5-10.

* Подготовленное рагу уложить в 4 глиняных горшочка. В каждый горшочек вдавить вблизи стенки горшочка не разрезая маленький свежий острый перчик (люта чушка), если нужно можно посолить по вкусу, и запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 30-40 минут. Духовка должна быть предварительно нагретой, но не сильно.

* После этого разбить в каждый горшочек 1 яйцо и продолжать запекать до тех пор, пока яйцо не запечется.

* Каварма подается на стол горячей прямо в горшочках. К каварме можно подать теплую питу (лаваш), поджаренный белый хлеб (препечен хляб) и посыпать шареной солью.

Добър апетит!

IMGP0305

Информационный блок

Getgems. TON NFT Marketplace.

Getgems TON NFT Marketplace.

Магазин NFT

Авиабилеты. Гостиницы. Лучшие цены.

Поиск дешевых авиабилетов и гостиниц на сайте Авиасейлс.

Авиабилеты и цены в гостиницах познаются в сравнении.

Варя Давыдова. Блог о Болгарии.

Варя Давыдова. Блог о Болгарии. 🌞 .

Отличный блог о Болгарии на русском языке.

Мастика "Пещера" (2019) с Емануелой и Калиной Кузмановой.

Немного хорошего настроения. Рекламный видеоролик Мастики "Пещера" (2019) с Емануелой и Калиной Кузмановой.

Кулинарные записки болгарского холостяка

Книжка "Кулинарные записки болгарского холостяка". dedmazai (Илья Ангелов). Эксклюзивные рецепты болгарской кухни.

Языческая богиня София Премудрая

Символ Софии. Монумент в честь языческой богини Софии Премудрой.
Скульптор Георгий Чапкынов. Архитектор Станислав Константинов.
Поддержать сайт "Болгария навсегда!"

Поддержать сайт "Болгария навсегда!" можно здесь.

Много благодаря за донат .

На отдых

Bybit - криптобиржа нового поколения

Bybit_Korial

Биржа Bybit -

надежная покупка и продажа криптовалют.

Getgems "Магазин Korial"

Drakosha #77

Покупка и продажа NFT в сети TON от Telegram

(TON NFT Marketplace).

RoomGuru-RU-165x138
1671775748_kartinkin-net-p-krasivie-ukrainskie-kartinki-instagram-25

Свет победит тьму