Таратор

Таратор. Болгарский холодный суп.

Необходимые ингредиенты на 2 порции:

огурцы средние - 4 шт.
чеснок - 1-2 зубчика.
орехи грецкие - 50  гр.
киселе мляко (кислое молоко) - 2 стакана.
холодная вода - 2 стакана.
зелень укропа, соль по вкусу.
яйцо вареное - 1 шт. (для украшения).

* Огурцы очистить от кожуры, нарезать маленькими кубикам или небольшой соломкой, либо натереть на крупной терке, грецкие орехи и чеснок мелко порубить (измельчить). Подготовленные ингредиенты соединить.
* Киселе мляко (кислое молоко) разбавить холодной водой в соотношении 1 к 1 и залить подготовленные ингредиенты, посолить по вкусу, перемешать.
* Таратор - суп холодный, поэтому его можно (нужно) отправить на полчаса в холодильник.
* Перед подачей посыпать суп рубленой свежей зеленью укропа.

Таратор можно оформить половинкой яйца, оставшимися измельченными грецкими орехами, а также подать к нему бутерброды с ветчиной (болг. шункой) или колбасой.

Информационный блок

Getgems. TON NFT Marketplace.

Getgems TON NFT Marketplace.

Магазин NFT в открытой и децентрализированной сети TON от TELEGRAM.

Авиабилеты. Гостиницы. Лучшие цены.

Поиск дешевых авиабилетов и гостиниц на сайте Авиасейлс.

Авиабилеты и цены в гостиницах познаются в сравнении.

Болгарская кухня

Варя Давыдова. Блог о Болгарии.

Варя Давыдова. Блог о Болгарии. 🌞 .

Отличный блог о Болгарии на русском языке.

Мастика "Пещера" (2019) с Емануелой и Калиной Кузмановой.

Немного хорошего настроения. Рекламный видеоролик Мастики "Пещера" (2019) с Емануелой и Калиной Кузмановой.

Кулинарные записки болгарского холостяка

Книжка "Кулинарные записки болгарского холостяка". dedmazai (Илья Ангелов). Эксклюзивные рецепты болгарской кухни.

Языческая богиня София Премудрая

Символ Софии. Монумент в честь языческой богини Софии Премудрой.
Скульптор Георгий Чапкынов. Архитектор Станислав Константинов.

Поддержать сайт "Болгария навсегда!"

Поддержать сайт "Болгария навсегда!" можно здесь.

Много благодаря за донат .